Tofubiffar
250 g fast tofu
1-2 tsk timjan
1/2 tsk salt
1 krm peppar
1 liten gul lök
2 kokta potatisar
1 vitlöksklyfta
1-2 msk olivolja eller rapsolja (eller olja whatever)
smaksatt olja till stekning
Grovhacka tofu, potatis och lök. Lägg allt i en matberedare och kör tills konsistensen är jämn och fast. Smaka av med salt och peppar. Klicka ut smeten i en stekpanna och gör tunna små biffar. För stora och tjocka biffar blir ojämnt stekta och håller ihop dåligt. Stek gärna i smaksatt olja så får biffarna extra god touch. Om man dessutom tar smaksatt tofu så får man ännu mera smak. Ät med potatis/pasta/quinoa eller något sådant samt en god röra eller sås.
1-2 tsk timjan
1/2 tsk salt
1 krm peppar
1 liten gul lök
2 kokta potatisar
1 vitlöksklyfta
1-2 msk olivolja eller rapsolja (eller olja whatever)
smaksatt olja till stekning
Grovhacka tofu, potatis och lök. Lägg allt i en matberedare och kör tills konsistensen är jämn och fast. Smaka av med salt och peppar. Klicka ut smeten i en stekpanna och gör tunna små biffar. För stora och tjocka biffar blir ojämnt stekta och håller ihop dåligt. Stek gärna i smaksatt olja så får biffarna extra god touch. Om man dessutom tar smaksatt tofu så får man ännu mera smak. Ät med potatis/pasta/quinoa eller något sådant samt en god röra eller sås.
Kommentarer
Trackback
